viernes, 14 de julio de 2017

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Como preparar un buen "mate" dulce para Venezolanos.



     Como sabemos, el mate es la bebida tradicional de Argentina, es una infusión de hierbas que se suele tomar con agua a una temperatura de 70 a 80°C, al gusto de cada quien se puede tomar con leche o incluso con algún jugo ( Cuando es con jugo, se llama "terere" con raíces en la frontera con Paraguay y se toma frió comúnmente en verano".


     Ahora bien, estas viendo este post ya sea porque quieres culturizarte, o simplemente tienes curiosidad de como se hace. Ojo!! Esto no te hará menos venezolano, es simplemente como un te tomado de manera diferente.

Empecemos! ¿Que necesitas?

  • 1 Mate o Calabaza (Recipiente especial para tomar mate)
  • 1 Bombilla
  • Yerba
  • Agua caliente o pava (tetera)
  • Termo para agua caliente
  • Azúcar Al gusto



Proceso

  •  Ponemos a hervir agua, al rededor de unas 4 tazas o lo que quepa en un envase térmico ( como de esos de guardar café, para que el agua no se enfrié)
  • Preparamos la yerba en el mate, tener en cuenta que debe llenarse 3/4 del envase para un buen disfrute, posterior a eso se introduce la bombilla
  • Llenar un vaso con agua caliente por la mitad con dos cucharadas de azucar ó edulcorante ó miel (dependiendo del gusto dulce que quiera cada uno)
  • Vierte el agua caliente sobre la yerba y listo! Empieza a disfrutar de un rico mate. 


Esta bebida es excelente para el frió, existen diferentes tipos de yerba pueden probar entre las más fuertes o las mas neutras.


Aquí les dejo un breve vídeo, del paso a paso.




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